吉林酸辣粉口味覆盖东南西北。炎热的夏季，吃一碗美味营养的凉拌酸辣粉，那真是一种享受。木耳口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，可素可荤。寒冷的冬天，吃上一碗酸辣粉，温暖驱寒，让人身心愉悦。

吉林酸辣粉主要采用红薯粉加工而成，分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的。另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

吉林酸辣粉以酸辣粉技术研发，培训，咨询，转让，餐饮经营管理为一体。我们拥有多名高级技师，并获得过（高级培训师）（营养师）等荣誉。部分培训师曾在大型餐饮企业任食品技术研发、高级培训师，曾经让全国各地众多低收入家庭成功走上了再就业致富的幸福大道。