堂小宴隶属于南宁堂小宴餐饮管理有限公司，公司拥有名气的菜品研发团队、优异烹饪团队、专业门店运营团队、完善的原生态食材供应链。堂小宴秉承“弘扬传统，原汁原味”之宗旨，传承民族传统菜肴之精髓并加以完善创立，形成鲜明特色，引路了生态健康、创意美食的现代理念，创造了色亮、香醇、味正、养生的美食体验。

堂小宴是中华炭炉菜系的传承和集大成者，创了数十道制造菜肴，其中“堂小宴精制猪手”、“堂小宴鸭五件”、“堂小宴养生豆腐”等名菜广为媒体报道。2013年，堂小宴推出新的美食主题“堂小宴，小炭炉!”，重点推介炭锅菜系的味浓香醇的优势，以堂小宴制造/精制自有工艺为核心，弘扬原汁原味、绿色生态、健康养生的堂小宴炭锅菜系。