1. 了解堂小宴品牌。可以通过堂小宴的官网、公众号、媒体报道等渠道了解堂小宴的品牌理念、发展历程、经营模式、产品特色等。

2. 填写加盟申请表。在线填写加盟申请表，提供个人信息、联系方式、投资意向等基本信息。

3. 初审。堂小宴总部对加盟申请表进行初审，评估加盟者的基本条件和投资能力，并与加盟者进行初步沟通。

4. 实地考察。加盟者前往堂小宴总部进行实地考察，参观堂小宴的直营店，了解堂小宴的运营模式和管理体系。

5. 签约。双方经过充分沟通和协商，达成一致意见后，签订加盟合同，确定加盟区域、投资金额、开店时间等具体条款。

6. 培训。加盟者前往堂小宴总部接受培训，学习堂小宴的经营管理知识、产品制作技术、服务标准等。

7. 选址。堂小宴总部协助加盟者选择合适的门店位置，并提供选址评估、市场分析等服务。

8. 装修。堂小宴总部提供统一的门店装修设计方案，加盟者按照设计方案对门店进行装修。

9. 开业筹备。堂小宴总部协助加盟者进行开业筹备工作，包括人员招聘、物料采购、宣传推广等。

10. 正式开业。堂小宴总部派专人到加盟店进行开业指导，确保加盟店顺利开业。

堂小宴隶属于南宁堂小宴餐饮管理有限公司，公司拥有名气的菜品研发团队、优异烹饪团队、专业门店运营团队、完善的原生态食材供应链。堂小宴秉承“弘扬传统，原汁原味”之宗旨，传承民族传统菜肴之精髓并加以完善创立，形成鲜明特色，引路了生态健康、创意美食的现代理念，创造了色亮、香醇、味正、养生的美食体验。

堂小宴是中华炭炉菜系的传承和集大成者，创了数十道制造菜肴，其中“堂小宴精制猪手”、“堂小宴鸭五件”、“堂小宴养生豆腐”等名菜广为媒体报道。2013年，堂小宴推出新的美食主题“堂小宴，小炭炉!”，重点推介炭锅菜系的味浓香醇的优势，以堂小宴制造/精制自有工艺为核心，弘扬原汁原味、绿色生态、健康养生的堂小宴炭锅菜系。