俭寨大盘鸡新疆菜隶属于乌鲁木齐俭寨餐饮管理有限公司，是一家从事清真菜产品深加工的企业，经过多年的发展，现在已经成为清真菜馆的优质品牌，深受消费者的喜爱，俭寨大盘鸡新疆菜主营美味的大盘鸡和红烧鸡，肉质紧实，丰富的清真菜种类多，口味多样，总部为了使大盘鸡口感纯正，每一个产品都是严格按照标准化操作流程进行加工制作，从创立至今就坚持制作健康美味的新疆菜，不管是从色泽还是口味。

俭寨大盘鸡新疆菜是新疆优质的饮食品牌，经过多年的不断努力，拓展和研发大盘鸡的精品，回味悠久，备受顾客青睐。俭寨大盘鸡新疆菜菜品：烤鸡翅、大盘鸡、烤肉筋、酸奶、烤全翅、凉皮子、馕炒肉、烤牛肉、馕炒包包菜、肉筋、羊肉串，既有荤素搭配，又有蔬菜与主食(那仁面)的组合，做到了合理膳食，经济实惠，深受消费者喜爱。