杨掌柜辣椒炒肉加盟支持有以下几个方面：

1. 品牌支持：杨掌柜辣椒炒肉是一个知名品牌，加盟商可以免费使用品牌商标和名称，享受品牌的知名度和美誉度。

2. 产品支持：杨掌柜辣椒炒肉总部为加盟商提供统一的产品配方、工艺和标准，确保加盟店的出品质量。

3. 技术支持：杨掌柜辣椒炒肉总部为加盟商提供专业的技术培训，包括菜品制作、店面管理、营销推广等方面，帮助加盟商快速掌握经营技巧。

4. 营销支持：杨掌柜辣椒炒肉总部为加盟商提供统一的营销策划方案，包括促销活动、广告宣传等，帮助加盟商快速打开市场。

5. 物流支持：杨掌柜辣椒炒肉总部为加盟商提供统一的物流配送服务，确保加盟店所需食材和物料及时到位。

6. 售后服务：杨掌柜辣椒炒肉总部为加盟商提供全面的售后服务，包括店面经营指导、产品更新、质量监督等，帮助加盟商解决经营过程中的各种问题。

杨掌柜辣椒炒肉隶属于南阳大汉王朝餐饮管理公司，创立于2009年，公司始终践行“专业、专注、专心、极致”的企业精神，顽强拼搏，艰苦创业，逐步发展成为南阳餐饮的标志性企业。旗下拥有4个餐饮品牌、15家直营店、21家加盟店、1家采购配送中心、1家中央厨房。是河南省餐饮和饭店行业协会副会长单位(南阳市唯--家)，公司以“城市美食名片，快乐辛福生活”为己任，保持强大的中餐基因和持续的研发迭代能力，创造更好的美食体验，努力成为百姓心中的美食名片。

杨掌柜辣椒炒肉主料是辣椒和猪肉，主要烹饪工艺是炒，辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;辣椒含有较多有助于有助健康。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量;辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到有助于调节体脂作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的"补品"。