塔哈尔新疆盛宴隶属于上海塔哈尔新疆盛宴餐厅，成立于2005年，在过去的十几年中，我们是结合丝绸之路传统特色美食与现代化管理的餐饮连锁企业。以丝绸之路上的美食为主线、将丝绸之路饮食、特产以及文化带入餐厅。塔哈尔以发展和弘扬传统美食为己任，深入挖掘丝绸之路餐饮文化。我们沿着古丝绸之路，从长安的传统小吃到哈密各类甘甜的水果，经过中东穆斯林的宗教美食和享誉世界的土耳其烤肉，欧洲独特而神秘的佳着也能在我们餐厅里找到。让您品尝到不同地域氛围的美食。

塔塔哈尔新疆盛宴是一家做西域菜系的连锁餐厅，在上海有5家连锁店，适合于朋友小聚，商务宴请等。塔哈尔餐厅融合了丝绸之路上各地域民族的饮食文化，集中了西北氛围的小菜与盛宴，带有浓郁的东欧风情，形成了神秘而又独特的丝路美食特色。塔哈尔的美食涵盖了新疆、土耳其、俄罗斯等国特色，招牌菜大盘鸡是大众必点的菜品，咖哩与孜然的完美邂逅，鸡肉软嫩爽口，口感微甜，辣中带麻，备受消费者喜爱。