新疆相约羊村小馆餐饮有限责任公司旗下相约羊村小馆秘方的手抓羊肉细嫩可口，特色美食正宗，选用的是优质滩羊，经过多道精湛工艺烹制而成，吃起来没有膻味，带有一点点的奶香，口感软韧，深受大众的热烈欢迎和追评。在选羊方面，必须挑选大小适中的羊肉，切割羊肉还需要运用祖传的刀法和刀功，所有这些细节都是为了确保手抓羊肉能够达到最佳口感和味道。

相约羊村小馆烤全羊选择吃奶不吃草的乳羊，采用自家“先炖后烤”的独特烹调工艺，肉质细嫩多汁，满口留香。来自相约羊村小馆山地牧场自然放养的滩羊，位于靖远哈斯山，日龄40天左右，羊羔选用的是吃奶不吃草的优质小乳羊来烤制，羊胚7-8kg，肉质相当的肥美细腻，加之自家“先炖后烤”的独特烹调工艺，那个味道真的非常赞！

相约羊村小馆是一个主推特色美食手抓羊肉等特色新疆菜的餐饮品牌，公司总部乌鲁木齐，隶属于新疆相约羊村小馆餐饮有限责任公司旗下品牌，店内的新疆菜类型丰富多彩，味道正宗，口感出众，同时产品质量新鲜，营养丰富多彩，分量十足，性价比高极高，所以长期以来就极受市场的热烈欢迎和追评，具备一定会的品牌知名度和口感优势。