1、加盟咨询：可以拨打加盟电话，或通过在线客服进行加盟咨询，初步了解项目信息。

2、考察了解：通过实地考察或委托亲友考察，对公司实力、店铺运营状况进行了解。

3、资格评估：向公司提供个人基本信息、经营状况等资料，公司对加盟者进行综合评估。

4、加盟申请：根据公司要求填写加盟申请表，并提交相关证件、资料，公司对申请进行审核。

5、签订合同：通过审核后，与公司签订正式加盟合同，明确双方的权利和义务。

6、店面选址：公司协助加盟者进行店面选址，选择合适的地点开设店铺。

7、装修设计：公司提供统一的装修设计方案，加盟者按照方案进行店铺装修。

8、人员培训：公司提供专业的技术培训和管理培训，帮助加盟者掌握经营技巧和管理方法。

9、开业筹备：在公司指导下，采购设备、物料，并对店铺进行开业前的筹备工作。

10、正式开业：店铺按照公司统一的开业流程，正式开业。

百江汇秘汁烤鱼隶属于上海百江汇餐饮责任有限公司，其用料考究，都层层管控，严格筛选，经过业内知名大厨悉心调配。百江汇秘汁烤鱼经数代人的改良，加入30多种特有香料，翻新出十多种[]味，形成特色的麻辣鲜香。百江汇秘汁烤鱼的鱼肉外焦里嫩、烧烤味浓郁但不腻。

百江汇秘汁烤鱼至外皮酥香九成熟之后，放入容器，迅速浇以几十种香料科学配比的汤汁，边吃边以木炭小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中，复合调料和特色烤酱应用于中，烤出来的食品色泽金黄，酥脆爽口，外酥里嫩，骨里透香，香气扑鼻，吃后唇齿留香，回味悠长。