百江汇秘汁烤鱼加盟条件：

1. 具备一定的经济实力，能够满足加盟费、保证金、店面租金、装修费、设备费、原料费、人工费等费用。

2. 拥有合适的店面，面积在50-100平方米之间，位于繁华商圈或客流量大的地方。

3. 具有餐饮行业经验，了解餐饮行业的操作流程和管理方法。

4. 具有良好的信誉和口碑，能够维护百江汇秘汁烤鱼的品牌形象。

5. 具有强烈的创业精神和事业心，能够全身心投入到百江汇秘汁烤鱼的经营中去。

6. 接受百江汇秘汁烤鱼的统一管理，并严格遵守百江汇秘汁烤鱼的加盟合同。

7. 认同百江汇秘汁烤鱼的经营理念和发展方向，并愿意与百江汇秘汁烤鱼共同成长。

8. 具有良好的服务意识，能够为顾客提供优质的服务。

9. 具备一定的市场营销能力，能够独立开展市场营销活动。

10. 具备一定的资金实力，能够满足加盟费、保证金、店面租金、装修费、设备费、原料费、人工费等费用。

百江汇秘汁烤鱼隶属于上海百江汇餐饮责任有限公司，其用料考究，都层层管控，严格筛选，经过业内知名大厨悉心调配。百江汇秘汁烤鱼经数代人的改良，加入30多种特有香料，翻新出十多种[]味，形成特色的麻辣鲜香。百江汇秘汁烤鱼的鱼肉外焦里嫩、烧烤味浓郁但不腻。

百江汇秘汁烤鱼至外皮酥香九成熟之后，放入容器，迅速浇以几十种香料科学配比的汤汁，边吃边以木炭小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中，复合调料和特色烤酱应用于中，烤出来的食品色泽金黄，酥脆爽口，外酥里嫩，骨里透香，香气扑鼻，吃后唇齿留香，回味悠长。