1. 填写加盟申请表

申请人需要填写加盟申请表，内容包括个人信息、联系方式、投资能力、经营经验等。请访问良和卿北京烤鸭官网获取加盟申请表。

2. 资格评估

良和卿北京烤鸭总部会对申请人的资格进行评估，包括考察申请人的财务状况、经营能力、市场环境等。通过评估的申请人将获得加盟资格。

3. 签订加盟合同

通过资格评估的申请人需要与良和卿北京烤鸭总部签订加盟合同。合同中将明确双方的权利和义务，包括加盟费、特许使用费、广告费等。

4. 选址

申请人需要在合同签订后选择合适的门店地址。良和卿北京烤鸭总部会提供选址建议，帮助申请人选择最佳门店位置。

5. 装修

申请人需要按照良和卿北京烤鸭总部的要求对门店进行装修。装修费用由申请人承担。

6. 培训

良和卿北京烤鸭总部会为加盟商提供全面的培训，包括烤鸭制作工艺、服务技巧、管理知识等。培训结束后，加盟商需要通过考核才能获得开业资格。

7. 开业

加盟商在完成培训后即可开业。良和卿北京烤鸭总部会提供开业指导，帮助加盟商顺利开业。

8. 运营

加盟商在开业后需要按照良和卿北京烤鸭总部提供的运营手册进行运营。良和卿北京烤鸭总部会定期对加盟商进行督导，帮助加盟商解决运营中遇到的问题。

良和卿北京烤鸭隶属于山东良和卿餐饮管理有限公司，是一家以烤鸭为主的企业，在古方的基础上，多次创立研制秘法，市场口碑反应合格。良和卿北京烤鸭从选材讲究，制作工艺层层把关，不添加任何色素，防腐剂，手工加现代工艺的结合，创造系列特色熟食。

良和卿北京烤鸭包括新派烤鸭、正宗北京烤鸭、传统果木烤鸭、老北京脆皮烤鸭、广式碳烧鸡烧鸭、透骨香手撕烤鸭、第九代啤酒烤、宫廷片皮烤鸭、制造卤味、风味凉菜、样样经典经典，良和卿北京烤鸭一问世就以其独特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特点风靡整个上海滩，无论大街小巷，男女老幼，家庭主妇还是公司白领，有的闻香止步，有的慕名而来，即便在店家门口排起了长龙也不忍错过如此难得的美味佳肴。