加盟冒发发大盆冒菜需要满足一定的加盟条件，包括：

1. 投资能力：加盟商需要具备一定的投资能力，能够承担加盟费、保证金和店铺装修等费用。

2. 店铺面积：加盟商需要具备合适的店铺面积，以满足冒发发大盆冒菜的经营需求。

3. 店铺选址：加盟商需要选择合适的店铺选址，以确保店铺的客流量和销售额。

4. 经营管理能力：加盟商需要具备一定的经营管理能力，能够管理好店铺的日常运营。

5. 品牌意识：加盟商需要认可冒发发大盆冒菜的品牌理念和文化，并愿意维护品牌的声誉。

6. 其他条件：加盟商还需要满足冒发发大盆冒菜总部制定的其他加盟条件，以确保加盟合作的顺利进行。

福建冒发发餐饮管理有限公司旗下品牌冒发发大盆冒菜以“以服务为基础，以质量为生存”的经营理念，定位于一家专营四川特色名小吃的快餐连锁品牌，主要经营冒菜、麻辣烫、冷饮系列、油炸系列、烤鱼、酸辣粉、重庆小面、冷串串、特色卤菜、麻辣香锅等10多种经典四川名小吃。

冒发发大盆冒菜的制作过程并不复杂。一大锅汤放在炉子上，里面的汤料上下翻滚冒着热气，冒菜的师傅站在汤锅旁边，用大勺把高汤舀入煮锅内，将客人选择的菜品荤素分开，按照煮熟的难易程度先后放入，再将盛有调料的漏勺放入锅内，不停地搅拌，一股浓郁的香味随风飘散。等到菜煮熟以后，再倒入大盆里，撒上一些佐料，淋上香辣油、芝麻酱，一份份冒菜就新鲜出炉了，就可以有滋有味地吃了。