山东古悦蜀地餐饮管理有限公司自创办之初就以打造“古蜀”品牌冒菜为目标，公司坚持“温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，味道正宗”的厨房理念，坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念。聚集一大批行业研发、管理、经营精英，不断创立、乐于挑战、推陈出新，结合火锅和冒菜两者优点，成功推出具有特色的“古蜀”冒菜，凭着优异口味和优质服务，以专业管理，赢得众多消费者尤其是年轻消费群体的青睐。

古悦蜀地冒菜改善了传统的冒菜形式，改变了人们对冒菜的认识，赢得了消费者的一致认同。古悦蜀地冒菜自开创以来，遵循食在健康的生活理念，以全新的中药食材消费理念。而且，古悦蜀地冒菜店面装修格调优雅、时尚、美观，已逐步形成了自有的经营理念：讲诚信、重质量、守道德、负责任。就是做良心的原则，古悦蜀地冒菜所有门店无一滴回收油，潲水油，老油，不使用香精，辣椒精，色素等添加剂。