七喜冒菜隶属于成都食烩餐饮管理有限公司，是一家专业从事“冒菜”文化研究、生产、传播、销售和连锁经营的企业，以“七喜冒菜”为主营项目。对我国的餐饮市场影响力甚大，是一个备受消费者和投资者信赖的知名企业。七喜冒菜是一种流行的中式美食，将各种食材和配料混合在一起，用辣椒油和各种调味料炒熟而成。通常七喜冒菜的主要成分包括蔬菜、肉类(如牛肉、猪肉或鸡肉)、海鲜(如虾、蟹或鱼)以及豆制品(如豆腐或豆皮)等。此外，辣椒油、花椒、姜蒜、酱油、料酒等调味料也是制作七喜冒菜时常用的调料。

七喜冒菜自创立之初就以“塑造中国冒菜领导品牌”为总体目标，始终坚持“巴渝特色，美食继承”的经营管理理念。传承巴渝真宗冒菜技术，弘扬中国饮食文化。七喜冒菜融合了火锅和其它川渝菜的精髓，优选二十余种纯植物香辛料，结合汤锅、火锅、干锅的技术。不依靠任何食用香精添加剂熬制，释放最天然醇厚的清香。七喜冒菜上菜速度快，节约顾客工夫本钱，美味不减同时赢得了广大青年顾客的称赞和喜爱。