相比较传统食品，土家酱香饼更美味、更洁净，更平安，更安康。种类单一、携带方便，成为登山、游览、春游、采摘必备食品。近年来，礼盒式休闲食品，也逐步成为逢年过节、走亲访友、访问晚辈，探视病人的新宠，即经济实惠，又休闲时髦。

土家酱香饼受众人群广，耗费数量庞大，单品利润高，创业复杂，回收利润快，商品无损耗，没有地域限制，中小城市开展空间宏大。投资土家烧饼，防止了传统店面的面积大，装潢贵的弊端，只需5-30㎡，不论是居民区，办公区，学校左近，还是各类商业圈、文娱场所都可以成为休闲食品的开展基地，装潢作风复杂，大大增加了资金投入。土家酱香饼全年没有销售旺季，每逢周末以及传统节日时，生意愈加火爆。