西宁烧鹅仔是一家专营烧腊的快餐连锁品牌，率先采用无火烧制技术，主打自家养殖的90天足龄棚通烧鹅在精心调配39种秘制配料烤制下，鹅味浓，皮脆肉滑;每一只都是现场烧制让顾客可以随时随地享受到新鲜出炉烧腊的美味。

由于烧鹅仔紧紧抓住了经营特色，始终贯彻了“以顾客为关注焦点”的经营宗旨，赢得了越来越多的顾客，短短八年，烧鹅仔已发展成包括西宁市10个直营店、西宁以外地区加盟店10个的近三百名员工的中型企业，已开发出三个产品系列八十多个深受顾客喜爱的特色品种。在快餐小吃行业，烧鹅仔在西宁市场有口皆碑，独树一帜。

西宁烧鹅仔的熟食可以称得上为“经典”，西宁烧鹅仔制出来的食品具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点，味道独树一帜，西宁烧鹅仔：“质量有确保，真正的风味一绝”。西宁烧鹅仔产品以五香为主适合全国各地，成为众多加盟者优选项目。