佑康（厦门）餐饮管理有限公司成立于1992年，是一家以食品为核心主业，以地产、祐康冰淇淋加盟业务为助推企业发展两翼的多元化集团企业。在食品领域，集团产业涉及制造、商贸和物流等领域。祐康冰淇淋经过近二十年的快速发展，集团已跻身全国冷食行业五强，连续五年被选“全国民营企业500强”,佑康品牌为品牌和有一定名气商标。

佑康坚持以“缔造健康品质”为己任，致力成为“具竞争力的健康食品产业价值链集成者”。实施“产业协同、资源整合”战略思路和“以商贸带制造，祐康冰淇淋以制造促商贸，先工贸后物流”的产业发展路径，不断完善和优化产业结构，以产业协同和专业化运营来提升企业核心竞争力。目前，祐康冰淇淋代理集团已基本形成以食品制造、食品商贸、食品物流为核心的大食品主业“一纵两横”产业格局，并初步构建起以大食品为核心主业，以房地产业务和加盟业务为两翼的“一主两翼”新战略。