加盟流程如下：

1、了解项目信息：通过网站、电话、邮件等方式了解上海烤鱼加盟项目信息。

2、考察项目：考察公司总部、门店等，实地了解项目经营情况。

3、填写加盟申请表：提交加盟申请表，并提供必要的资料。

4、公司审核：公司对加盟商的资质进行审核，并对加盟商的投资能力、经营能力等进行评估。

5、签署加盟合同：双方经友好协商，签署加盟合同，明确双方的权利和义务。

6、选址：公司会帮助加盟商选址，选择合适的门店位置。

7、门店装修：按照公司要求，对门店进行装修。

8、人员培训：公司对加盟商的门店人员进行培训，包括产品知识、制作工艺、服务技能等。

9、开业筹备：公司会帮助加盟商筹备开业，包括人员招聘、产品采购、宣传推广等。

10、开业：门店正式开业。

上海烤鱼加盟总部是一家特色的餐饮连锁企业，公司为了迎合当今人们追求菜品原汁原味以及饮食健康的需求，经过公司研发团队的不懈努力，励精图治的钻研和探索，上海烤鱼把流行的烤鱼经过改良，采用本公司特别订制的数控铁板煎炉，将活鱼宰杀后放入铁板炉进行煎制，然后淋上各种口味的料汁，一道鲜嫩无比的愿者上钩冒牌烤鱼就正式出炉了。

上海烤鱼凭借着先进精湛的制作工艺，创新的美食研发，美味健康理念的坚持，让烤鱼更受欢迎了。上海烤鱼从口感、类型、经营理念等等很多方面都全方位满足消费者的中餐品牌中，口碑好、品牌实力雄厚，上海烤鱼已经精于创新，在美食的制作、研发以及服务等方面都赢得了市场，值得加盟。

上海烤鱼系列以其独特的品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖，拥有人气点赞的市场占有率，创造了不衰的业绩。而料的运用是上海烤鱼制作中的一个绝活。