1.了解恬泽寿司项目

加盟前，您需要对恬泽寿司项目进行充分的了解，包括项目的经营理念、产品特点、市场定位、发展前景等。

2.确定加盟意向

了解项目后，如果您有加盟意向，可以向恬泽寿司总部提交加盟申请，或参加项目的说明会，进一步了解项目。当双方达成共识后，签署加盟合同。

3.选择加盟店铺

签约成功后，加盟者需要选择合适的店铺地址，店铺面积不小于30平米，并满足恬泽寿司总部的装修要求。

4.店铺装修

店铺选定后，加盟者需要按照恬泽寿司总部的装修方案进行店铺装修，并严格遵守公司的装修标准。装修完成后，总部将派人验收。

5.人员培训

装修验收合格后，加盟者需要参加恬泽寿司总部组织的培训，包括产品知识、操作流程、服务技巧、管理技能等，以确保加盟者能够熟练掌握经营技能。

6.开业准备

培训完成后，加盟者需要进行开业前的准备工作，包括办理营业执照、税务登记、健康证等相关手续，以及进货、陈列、宣传等。

7.正式开业

当一切都准备就绪后，加盟者可以正式开业，恬泽寿司总部将派人到店指导，帮助加盟者顺利开业。

8.后期运营

开业后，加盟者需要按照恬泽寿司总部的经营管理方案进行经营，总部将提供持续的运营支持和指导，帮助加盟者解决经营中遇到的问题。

恬泽寿司隶属于恬泽寿司加盟总部，公司拥有完善的培训体系，公司的营运管理全面参照5S、HACCP（食品行业卫生安全控制体系）、《食品卫生法》等标准和要求，进行严格的管理与监控。公司本着高起点、高标准、高定位、高要求的"四高"经营方向和"顾客为尊、服务至上"的待客宗旨，经过多年的发展，赢得了广大顾客的推崇和支持。

恬泽寿司店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和另外好材料码在等宽的米饭块上，因为各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。恬泽寿司为客人准备的食品有200余种，分为寿司、前菜、刺身、烧炸、面、饭、酒水等七大种类。恬泽寿司所有出品采用日本传统的工艺制造，完整的保留了食品的营养成份，具有味道鲜美、清淡不腻的特色。