如果您想在日本开一家寿司店，那么您需要了解以下加盟流程：

1. 联系总部

首先，您需要联系寿司店的总部，索取加盟资料，并了解加盟条件。

2. 提交申请

在您收到加盟资料后，如果您符合加盟条件，那么您就可以提交加盟申请，申请表中需要填写您的个人信息、店铺地址等资料。

3. 面试

在您提交加盟申请后，寿司店的总部会对您进行面试，以了解您的加盟动机、经营理念等方面的情况。

4. 签订加盟合同

在您通过面试后，寿司店的总部会与您签订加盟合同，合同中会明确规定双方的权利和义务。

5. 店铺选址

在您签订加盟合同后，您需要选择店铺的地址，店铺的地址需要符合寿司店的总部对店铺地址的要求，寿司店的总部会为您提供选址建议。

6. 装修店铺

在您选择好店铺的地址后，您需要按照寿司店的总部对店铺装修的要求进行店铺装修，寿司店的总部会为您提供装修图纸。

7. 进货

在您装修好店铺后，您需要进货，寿司店的总部会为您提供进货渠道，您需要按照寿司店的总部对进货的要求进行进货。

8. 员工培训

在您进货后，您需要对员工进行培训，寿司店的总部会为您提供员工培训材料，您需要按照寿司店的总部对员工培训的要求对员工进行培训。

9. 开业

在您完成以上步骤后，您就可以开业了，寿司店的总部会为您提供开业指导，帮助您顺利开业。

上海日本寿司加盟总部旗下品牌日本寿司并不认为自己仅仅是一个现代食品的制造者和提供者，更是把自己看作一个现代生活观念的倡导者，我们倡导的“健康快乐生活”，已在各地得到了积极的响应。诸多汽车，科技产品的宣传活动，主办方都会邀请日本寿司作为活动餐饮的提供者，因为在主办方的眼中，日本寿司和他们产品具有相同的生活理念。

日本寿司致力于寿司的传统口味，却又将寿司所有传统内涵去粗取精，保留更加优质的艺技，并研发出富有特色的美食小吃，更具美味，更具人气，更具口味！日本寿司的宗旨是分享美食，我们用心研发产品，坚持选择健康的原料、新鲜的食材，严格遵循严谨工序，每个制作环节恰到好处。只为一口幸福的味道，让您体验生活百般滋味！