加盟小牛犊火锅串串需要经过以下流程：

1. 了解项目：首先需要对小牛犊火锅串串项目进行了解，包括项目的品牌文化、经营理念、产品特色、市场前景等方面。

2. 申请加盟：如果对项目有兴趣，可以向小牛犊火锅串串总部提出加盟申请，并提供相关的个人或公司信息、经营场地信息等资料。

3. 审核评估：小牛犊火锅串串总部会对申请者的资料进行审核，并评估申请者的经营能力、资金实力、市场潜力等方面，以确定是否符合加盟资格。

4. 签订加盟合同：如果申请者通过审核，双方需要签订加盟合同，明确双方的权利和义务，以及加盟费用、管理费、技术支持等方面的内容。

5. 选址装修：加盟者需要选择合适的经营场地，并按照小牛犊火锅串串总部的要求进行装修，以确保门店的统一形象和品牌定位。

6. 培训支持：小牛犊火锅串串总部会为加盟者提供全面的培训支持，包括产品制作、管理运营、营销宣传等方面的培训，帮助加盟者快速掌握经营所需的知识和技能。

7. 开业筹备：在培训结束后，加盟者需要按照总部的要求进行开业筹备工作，包括人员招聘、物资采购、宣传推广等方面，以确保门店顺利开业。

8. 正式开业：经过筹备后，加盟者可以正式开业，并开始经营小牛犊火锅串串门店，为消费者提供优质的产品和服务。

9. 后续服务：在开业后，小牛犊火锅串串总部会继续为加盟者提供后续服务，包括运营指导、技术更新、营销策划等方面的支持，帮助加盟者提升经营业绩，实现持续发展。

小牛犊火锅串串隶属于内蒙古小牛犊火锅串串加盟总部，小牛犊火锅串串作为公司旗下重点品牌，二十年经典味道传承，在原有制造口感基础上，更翻新花样，口味独特，已有500多家加盟店倾力见证。自品牌成立伊始，小牛犊火锅串串便立志打造中国特色的串串品牌。从原材料开始，总部对品质严格要求，让消费者吃的合格，吃的安心。小牛犊火锅串串凭借成体系的各部门，以及不错的经营模式，成为了如今市面上很有竞争实力的串串品牌。

小牛犊火锅串串，麻不封吼，辣而不燥，制造自有工艺，口味统一，四川特色，冷热两吃。小牛犊火锅串串，不只有串串，还有冒菜、火锅、小面、冷饮、甜品，体系完整选择面广，迎合广大消费者。小牛犊火锅串串创业，选址帮、开业帮、策划帮，一路保驾护航，几毛一串撸得起，堂吃外卖多销路，一店多卖好经营。