北京鲜寻屋餐饮管理有限公司努力打造专业的餐饮运营服务全产业链，下设行政事务部、人力资源部、法律事务部、资本管理部、营销事业部、品牌策划部、媒介管理部、网络优化部、运营指导部、商务接待部、物流配送部、仓储管理部等12个核心部门，现有员工上百人，办公场所总面积5000多平米，直营及合作店面300多家，形成了从项目开发、品牌包装、营销策划、店铺直营、运营指导直至终端成功的全产业链完整服务体系。

鲜寻屋寿司包含产品有全家福寿司、沙拉金玉寿司、韩式泡菜寿司、蔬果沙拉寿司、时蔬鸭脯寿司、芝士寿司、香烤肉寿司、反卷寿司、蟹肉寿司、肉松寿司、金枪鱼寿司、三文鱼寿司、蟹棒鱼籽寿司、烤肉芝士寿司、昆布鳗鱼寿司等多个系列，能满足不同口味人群的需求。

鲜寻屋寿司拥有强大的实力和高精尖的运营团队，能够迅速在大陆市场完成销售渠道建设，完成品牌建设的物资和资源配备。同时鲜寻屋寿司起点高，店铺整体形象时尚个性、产品价格合理、产品结构鲜明特色、产品品质和口味方面都有优势，成熟运营体系是连锁加盟品牌发展的基础。