四川胖大姐餐饮管理有限公司始终以具有特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓国内市场，加快连锁经营的拓展步伐。历经无数人的创业拼搏，获得了长足、稳健的发展，目前已形成拥有500余家品牌连锁实体店。胖大姐麻辣烫从材料选择、生产均按严格标准执行：严把原料进厂关，所有原料均建立溯源制度。从种植标准、饲养标准、屠宰标准、冷藏标准、运输标准、检验标准、加工标准、严格执行三单一品制度。

胖大姐麻辣烫拥有专业的研发团队，经过多年潜心研发成功研发出了三十多种珍贵的香料熬制的汤底，配以绿色蔬菜，使其菜鲜汤美，令人回味无究。胖大姐麻辣烫经过多年不断发展，经过不断的深造学习，汲取了国际先进的餐饮运营理念，结合现代食客的饮食文化，开创了新时代以麻辣为主题，以时尚、营养为导向的麻辣烫，现已成功运营多年，形成了模式化的经营。完全达到成功复制的能力！