饺子连锁店传承了传统水饺的优点，将传统水饺皮薄馅嫩，味道鲜美的特点进行发扬光大。同时又创立性的加入现代工艺，形成了传统和现代相结合的口味。饺子连锁店采用系统的标准化操作流程，对原料和制作过程进行双重把控，确保产品的新鲜营养和品质上乘。饺子连锁店馅料自有工艺独特，不添加酱油，保持原料原有味道，并采用灌汤工艺，增加口感。吃起来面皮筋道，馅香纯正，浓郁多汁。

饺子在中国的发展，有很长的历史了。传统的饺子，基本上都是白色的，没有什么外观上的优势。而饺子连锁店在外观上对传统饺子进行升级，摆脱色彩单一的缺陷，采用颜色鲜艳的饺子皮，全国，国内。