螺武门骨汤螺蛳粉隶属于杭州市圣佳螺五爷餐饮有限公司。公司创办于2020年，经过多年用心经营，品牌在全国拥有门店50+，员工500余人。公司经营定位是以年轻人更喜爱的餐厅，公司秉承“诚信敬业，逐什一之利”的经营理念为中心，专注于产品特色的差异化定位，以顾客心为心的服务理念，在全体员工的不懈努力和持续创新下，获得广大客户的认可与支持，迎来企业快速成长和发展。用味道记住乡愁的理念，匠心造食，良心做菜。

螺武门骨汤螺蛳粉选择以极致的“鲜味”打造亮点，为客户带来一份汤鲜料足、口感丰富的螺蛳粉，加深食客对品牌的印象。螺武门精选优质非转基因大米传统制粉工艺，磨细成粉，自然晾晒，粉条粗细均匀，晶莹洁自，口感爽滑，柔韧有嚼劲。营养黑木耳，精华酸笋条，爽脆萝卜丁，香脆炸腐竹，爆烧脆花生，入味酸醋，自由搭配。螺蛳+猪简骨+多种天然香料6小时小火5慢炖，精制酱汤，广西朝天椒制作辣椒油，洒在螺蛳粉之上，香飘满屋，大骨熬汤。结合品牌的“骨汤螺蛳粉”的整体定位以及为食客提供特色鲜明美食的初心，展现出广西少数民族特色的饮食文化。