广西老柳记餐饮投资有限责任公司旗下品牌老柳记螺蛳粉是集小吃和主食于一体，在早、中、晚餐中都有极大的消费潜力和市场前景。不用打广告，做宣传。店面选址更是广泛，商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社 区、集贸市场等地都可开店经营，可早、中、晚、夜宵四次联动销售。

老柳记螺蛳粉打破传统制作工艺，自制手工粉，嚼头十足，软硬俱佳，不仅回味无穷而且将养生之道加入到食品中，既好吃又滋补，赢得好评无数，在全国各地拥有多家老柳记螺蛳粉加盟连锁店。品牌致力于传统螺蛳粉的传承、研发和拓展，将螺蛳粉口味不断改良提升，打磨出深受消费者喜爱的独特味道，并且荣膺中国餐饮协会颁发更具价值投资品牌。

老柳记螺蛳粉原料选用食材料，原汁原味，传统地道，保存当地百年来的传承工艺，耐人回味，源远流长。聘请技术高的螺蛳粉师傅做导师，传授正规地道螺蛳粉技术，味道正宗原味。老柳记螺蛳粉现代工艺够时尚!选用现代时尚工艺生产的复合原料，能代替螺蛳原味，保持在原有传统基础上的美味，更发挥现代时尚的浓郁芳香元素。