如果你想加盟光头生煎，你需要按照以下流程进行操作：

1. 了解品牌

在加盟之前，你应该先了解光头生煎这个品牌，包括它的品牌文化、产品、服务、经营模式等，确保自己对这个品牌有充分的了解和认同。

2. 提交申请

如果你对光头生煎这个品牌有兴趣，你可以通过光头生煎的官方网站或其他渠道提交加盟申请，并提供你的个人信息、联系方式、投资能力等资料。

3. 资格评估

光头生煎总部会对你的加盟申请进行评估，包括你的个人资质、投资能力、经营经验等，以确定你是否符合加盟条件。

4. 签约合作

如果你通过了光头生煎总部的评估，你就可以与光头生煎总部签订加盟合同，并缴纳加盟费、管理费等费用。

5. 培训支持

光头生煎总部会为你提供全面的培训支持，包括产品制作、经营管理、服务技巧等，帮助你快速掌握光头生煎的经营诀窍。

6. 选址装修

在培训结束后，你需要选择合适的店铺位置并进行装修，以满足光头生煎的品牌形象和经营要求。

7. 开业运营

当一切都准备就绪后，你就可以正式开业运营你的光头生煎加盟店了。光头生煎总部会提供持续的运营支持，帮助你解决经营过程中遇到的问题。

光头（上海）餐饮管理有限公司旗下品牌光头生煎均是经过专业的营养师、养生学家专门调制而成，具有香而不腻的特点，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味独特，味道百变，只需一点点，好吃看得见!

光头是一家以打造餐饮品牌，运营管理、产品研发、物流配送、加盟连锁、培训服务等为一体的餐饮连锁公司。目前公司旗下品牌有“光头自助水饺”“光头生煎包”“光头木火转锅炖”特色餐饮项目，并且成立光头餐饮商学院，光头发展至今已成为生煎界的品牌。