首先，加盟商必须具备一定的资金实力。加盟费的数额会根据加盟商所在的城市和店铺面积而有所不同，一般来说，加盟费在几万元到十几万元之间。另外，加盟商还需要准备店铺的租金、装修费用、设备费用、原材料费用等，总投资额通常在几十万元到上百万元之间。

其次，加盟商必须具备一定的经营能力。加盟商需要对餐饮行业有一定的了解，并具备一定的管理经验。同时，加盟商还需要具备良好的沟通能力和人际交往能力，以便更好地与员工和顾客沟通交流。

最后，加盟商必须对蓝胖儿大鸡排品牌认同度高。加盟商需要认可蓝胖儿大鸡排的经营理念和管理模式，并愿意遵守蓝胖儿大鸡排的规章制度。同时，加盟商还需要对蓝胖儿大鸡排的品牌形象和产品质量有信心，并愿意为蓝胖儿大鸡排的品牌形象和产品质量负责。

北京蓝胖儿餐饮有限公司成立于2017年，是一家以经营轻餐饮为主，融合各地传统特色小吃快餐的连锁化餐饮企业。公司始终秉持产品至上的经营理念，在经营和管理过程中，不断更新产品，与时俱进。2017年公司以北京为中心，深度发掘长三角的餐饮消费趋势，推出快餐品牌蓝胖儿大鸡排！

公司敬贤礼士，知人善任，广纳人才。培养和储备了一大批优秀的管理及专业人才。公司已和多家企业建立了良好的经营合作关系，以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展；我们愿能秉承过往的光荣业绩，以优质产品及至诚的服务赢取广大客户的信赖与赞许。