加盟大壶兴生煎需要以下步骤：

1. 加盟咨询

加盟商可以通过大壶兴生煎的官方网站、加盟热线或微信公众号等方式进行加盟咨询，了解加盟政策、加盟费用、加盟流程等相关信息。

2. 加盟申请

加盟商在了解加盟政策后，可以填写加盟申请表，提交给大壶兴生煎总部，总部将对加盟商的资质进行审核。

3. 签订加盟合同

如果加盟商通过了总部的审核，总部将与加盟商签订加盟合同，明确双方之间的权利和义务，并约定加盟费用、加盟期限、加盟区域等事项。

4. 店面选址

加盟商在签订加盟合同后，需要选择合适的门店，门店的位置、面积、人流量等因素都是需要考虑的。

5. 装修设计

加盟商需要按照大壶兴生煎的统一装修风格进行店铺装修，总部会提供相应的装修设计方案和施工图纸，加盟商需要严格按照设计方案进行装修。

6. 人员培训

加盟商需要派人员到总部接受培训，培训内容包括产品制作技术、店铺运营管理、营销技巧等，培训合格后方可开业。

7. 开业筹备

加盟商需要在开业前进行各项筹备工作，包括人员招聘、物料采购、设备安装、宣传推广等，确保店铺能够顺利开业。

8. 正式开业

当一切准备工作完成后，加盟商即可正式开业，总部会派专人到店指导，帮助加盟商顺利开业。

宁波大壶兴生煎餐饮管理有限公司是集餐饮管理、餐饮技术开发、技术转让、企业管理咨询、企业营销策划、酒店用品、通用机械设备销售、食品销售为一体的，为餐饮创业者和餐饮投资者提供全程服务和支持的餐饮企业。务实，高效，品质，效益，是公司的经营宗旨，提倡快乐工作，高效沟通，诚恳务实，团结友爱。公司不洗脑，不喊口号，务实工作，踏实创业，真诚服务客户，平等对待员工。

公司在餐饮行业中，扎根市场，与时俱进，从技术培训到开店指导、从原材料采购到设备物料配送、从店面选址到开业策划、从日常售卖到节日促销、从店面经营到日常管理等各方面总结出一套独到有效的解决方案。多年的行业经验告诉我们，成功不仅来自于一次对合作伙伴的正确选择，还来自于出色的成本控制，来自于极高的品质追求，来自于高效务实的合作，来自于对效益孜孜不倦的求索。