辣卤匠棒棒骨卤味烧烤隶属于武汉市辣卤匠餐饮管理有限公司，公司位于武汉市江汉区新华西路三金·鑫城国际D商2栋1层10室。品牌成立时间长，通过专业化运营团队和集团化运作体系的搭建，目前已发展为一家集研发、生产、销售为一体的专业连锁企业。公司以优良的品质为基础，以新颖的经营管理模式为手段，以与时俱进的政策为动力，以全方位的支持为服务体系保障，为广大中小投资者提供了一个全方位的创业平台。

在产品高度同质化竞争下，辣卤匠在味型与成菜上寻求突破点，秘制卤料配方，杜绝添加掺假，以辣为主，辣不攻心，食不伤胃。从根本上调动并满足了顾客的多种就餐需求，以招牌棒棒骨、卤虾、卤牛蛙、卤莲藕、风千卤鲫鱼、卤红肠、辣卤蹦蹦等为主打，创新组合出“豪华卤拼”套餐，人气爆棚，火遍全网。与此同时，辣卤匠棒棒骨卤味烧多品类组合拳，以烧烤、凉菜、甜品等餐饮赛道上的吸金品类，与卤味结合形成组合性搭配，赋能卤味同时多维度提高消费频率，“卤味+烧烤+凉菜”的就餐搭配选择，既迎合了消费旺季和社交属性，又拓开了潜在消费群体。