兰州黄焖鸡的特点是肉入味足，肉味更香，汤以鲜咸为主，通透爽滑。兰州黄焖鸡解决了众多产品一个口味的不足，使美味更加丰富，再此基础上，还拥有的拌粉、拌面系列，得到了广大消费者的赞许和荣誉。

兰州黄焖鸡将各种食材色彩的互相搭配(鸡肉、香菇、辣椒、青菜等等)，二十多种名贵调味料的芳香与米饭的香气融合，香气扑鼻，入口让食客流连忘返，而仅此一家。兰州黄焖鸡的汤汁鲜美浓郁，用汤汁泡饭。兰州黄焖鸡从传统的黄焖鸡中吸取精华，汇集各个地方独特的口味，将配料经过多次研发，结合传统的中医药材，诞生了口味独特、南北介意的黄焖鸡米饭。

兰州黄焖鸡讲究汤鲜、肉嫩、饭香;口味集香、滑、柔为一体，采用砂锅炖制，汤味醇厚，肉香而不腻，营养价值极高，经常食用，可以益血养颜，健脾养胃，强身健体。兰州黄焖鸡采用上等食材，精心制作，口感美味，飘香四溢，因此一经推出便迅速抓住了消费者的目光，消费者群体众多。兰州黄焖鸡经过烹调，鸡肉肉质非常鲜嫩，无论年轻人还是老人小孩，均能食用。