贵州汇大餐饮技术推广中心是一家集餐饮技术研发、餐饮技术推广、餐饮项目连锁加盟、餐饮策划、餐饮设备及原料批发为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

总店以“诚信经营、品质至上、口感优佳、服务优先”为经营宗旨，以建成受消费者欢迎的风味小吃为使命，川味斋土豆粉以追求“顾客一律满意 吃后赞不绝口”为很高准则，聘请多位营养专家及特级厨师，潜心调理，在继承传统土豆粉风味的基础上，博采众长，大胆创新，密制了集众家土豆粉风味之精华的配方和制做工艺，川味斋土豆粉迅速打造了一个深得消费者及加盟者喜爱与肯定的健康美味小吃品牌。

“以质量求生存，以信誉求发展”是走向成功的不二法宝。川味斋土豆粉总店以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，以“诚信、博爱、服务、创新”为准则全心全意为下岗职工、中小投资者提供真挚热情的服务。不同于其他加盟店，把配方和制做工艺悉数传授给加盟者，免去了他们的后顾之忧。