1. 了解品牌

加盟商在加盟前应详细了解品牌信息，包括品牌发展历程、品牌文化、品牌定位、品牌产品线等，以确定品牌是否与自己的经营理念相匹配。

2. 评估自身实力

加盟商在加盟前应评估自身实力，包括资金实力、经营经验、管理能力、团队建设能力等，以确定自己是否有能力加盟并经营一家52度手工酸辣粉门店。

3. 联系品牌总部

加盟商在评估完自身实力后，可联系品牌总部进行详细的沟通和咨询，了解加盟政策、加盟费用、加盟流程等信息，以确定加盟意向。

4. 递交加盟申请

加盟商在确定加盟意向后，可向品牌总部递交加盟申请，加盟申请包括加盟商的个人信息、经营信息、财务信息等，以供品牌总部审核。

5. 品牌总部审核

品牌总部在收到加盟商的加盟申请后，将对加盟商进行审核，审核内容包括加盟商的个人信用、经营能力、资金实力等，以确定加盟商是否符合加盟条件。

6. 签订加盟合同

加盟商在通过品牌总部的审核后，将与品牌总部签订加盟合同，加盟合同包括加盟期限、加盟费用、加盟区域、加盟支持等内容，以明确双方权利和义务。

7. 店面选址

加盟商在签订加盟合同后，应在加盟区域内选择合适的店面，店面选址应考虑人流量、交通便利、消费水平等因素，以确保门店的经营效益。

8. 店面装修

加盟商在选择好店面后，应按照品牌总部的装修要求对店面进行装修，装修应突出品牌形象，并符合门店的经营需求。

9. 人员招聘

加盟商在店面装修完成，应招聘员工，员工应符合品牌总部的招聘要求，并经过专业培训，以确保门店的正常运营。

10. 开业筹备

加盟商在人员招聘完成后，应进行开业筹备工作，包括产品进货、设备调试、员工培训等，以确保门店顺利开业。

11. 开业运营

加盟商在完成开业筹备工作后，可正式开业运营，加盟商应按照品牌总部的经营管理体系进行经营，并接受品牌总部的监督和指导。

济南国先餐饮管理有限公司采用了相对复杂的湿粉调制工艺，但其鲜滑、软糯、极具嚼头的口感让它从传统的酸辣粉中脱颖而出，湿粉的调味控制既要做到麻而不苦、辣而不燥，又要做到香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，且汤汁色泽红亮。

52度手工酸辣粉除了繁琐的漏粉工艺外，其独特的调味方法也显得十分重要，52度酸辣粉调料主要采用52度品牌特制的红油辣子、山西紫林陈醋、碎米南充冬菜等调制而成，再以张飞牛肉沫为杂酱，结合油酥陈皮花生的酥脆，让52度手工酸辣粉的美味口味如虎添翼。烫粉的高汤，以煮肥肠、猪耳等熬制的浓白色为原汤;辣椒则会根据区域口味习惯和天然条件的不同，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。