加盟蟹名堂肉蟹煲的流程如下：

1. 了解项目：加盟商可以通过官方网站、热线电话、招商会等方式了解蟹名堂肉蟹煲的品牌信息、经营模式、产品特点等。

2. 确定加盟意向：加盟商在了解项目后，如果对蟹名堂肉蟹煲的品牌和经营模式有兴趣，可以向总部提交加盟申请表。

3. 总部审核：总部收到加盟申请表后，会对加盟商的资格进行审核，包括经营经验、资金实力、店面选址等方面。

4. 签订加盟合同：审核通过后，加盟商与总部签订加盟合同，并缴纳加盟费、品牌使用费等费用。

5. 店面选址：加盟商需要在当地寻找合适的店面，并经总部评估合格后，方可进行装修。

6. 店面装修：加盟商根据总部的统一装修标准，对店面进行装修，并配备必要的设备和设施。

7. 人员招聘：加盟商需要招聘一定数量的员工，并对员工进行培训，以确保店面的正常运营。

8. 试营业：在店面装修完成、人员到位后，加盟商可以进行试营业，以便发现问题并及时调整。

9. 正式开业：试营业结束后，加盟商可以正式开业，并开始经营。

秦皇岛泛亚餐饮管理有限公司是一家集餐饮产品研发、时尚特色主题连锁餐厅经营为一体的成长型餐饮企业，秉承“利益共享、共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，蟹名堂肉蟹煲以时尚特色主题为基础，以蟹名堂肉蟹煲为主打产品，坚持把产品的质量和美誉度放在前位。

蟹名堂肉蟹煲拥有新鲜营养煲系列、小炒系列、油炸系列、饮品系列和酒水系列等五大系列产品。在管理上借鉴西式快餐（肯德基&麦当劳&德克士）的先进管理经验，内部经验沉淀以及国内知名管理咨询公司提炼整合，形成具有特色文化的连锁经营模式。

在新的一轮发展中，蟹名堂肉蟹煲将以“小店铺、大连锁”的商业发展格局，不断产品创立、管理创立等发展模式，形成了“立足于南昌，着手于全国”的发展战略梯度，继续与全国各地的加盟商通力合作，致力于将蟹名堂肉蟹煲打造成中式连锁时尚特色餐厅的品牌。