隆福记过桥米线隶属于福州市隆福记餐饮管理有限公司，成立于1995年，是一家以中华传统美食与现代快餐饮食相结合的具有中国特色的大型米线连锁企业，我们着力传承和弘扬中华传统特色小吃，融合现代技术之精髓，全力打照一个具有民族特色文化内涵的餐饮企业。隆福记过桥米线，以汤味浓郁，回味悠长的独特口味，赢得了广大消费者的青睐。“隆福记过桥米线”具有汤味鲜美，辣而不燥，麻而不涩，入口回味无穷的特点，让过桥米线的营养美味服务每一个人。

隆福记过桥米线传承精髓，用心打造，回归至醇至真的地道美食；甄选上等食材、烹制味鲜汤美，传承彩云之南美食经典、入口十秒仿若置身云南，兼容美味营养、缔造品质出众的全新过桥米线标杆品牌。隆福记过桥米线高汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成，采集骨汤精华。其中汤底分为味重色浓香辣的麻辣汤底和清淡醇香的清汤底。米线及其它辅料均采用上等食材，米线口感滑润有劲道，配以严格甄选的上等新鲜蔬菜、肉片等辅料。隆福记过桥米线味香而不油腻、鲜美却不燥舌。