加盟海里货肉蟹煲是一项相对简单的流程，主要分为以下几个步骤：

1. 填写加盟申请表：您可以在海里货肉蟹煲官网上找到加盟申请表，填写您的个人信息、联系方式、投资意向等信息，提交后等待审核。

2. 加盟资格审查：海里货肉蟹煲总部会对您的加盟申请进行资格审查，主要考察您的资金实力、经营能力、管理经验等方面，通过审核后，您将获得加盟资格。

3. 签订加盟合同：在获得加盟资格后，您需要与海里货肉蟹煲总部签订加盟合同，合同中将约定双方的权利和义务，包括加盟费用、加盟期限、技术支持、区域保护等。

4. 店面选址：选择合适的店面是开店成功的关键，海里货肉蟹煲总部会协助您进行选址，评估店面的位置、面积、人流量等因素，帮助您选择最合适的店面。

5. 装修设计：海里货肉蟹煲总部会提供统一的装修设计方案，您需要按照方案进行装修，确保门店形象与海里货肉蟹煲品牌形象一致。

6. 人员招聘和培训：您需要招聘一定数量的员工，并对他们进行必要的培训，包括产品知识、操作流程、服务规范等，确保他们能够熟练地为顾客提供服务。

7. 开业筹备：在开业前，您需要做好各种准备工作，包括进货、物料采购、设备调试、宣传推广等，确保门店能够顺利开业。

8. 正式开业：在开业当天，您需要举行盛大的开业仪式，邀请亲朋好友和当地媒体参加，并提供优惠活动吸引顾客，为门店赢得人气。

9. 后续运营：在门店开业后，您需要按照海里货肉蟹煲总部制定的经营管理体系进行运营，包括产品更新、促销活动、客户服务等，以确保门店的长期稳定发展。

北京海里货餐饮管理有限公司是一家集餐饮产品研发、时尚特色主题连锁餐厅经营为一体的成长型餐饮企业。海里货肉蟹煲以时尚特色主题为基础，以肉蟹煲为主打产品，拥有新鲜营养煲系列、小炒系列、油炸系列、饮品系列和酒水系列等五大系列产品。

在新的一轮发展中，公司将以“小店铺、大连锁”的商业发展格局，不断通过产品创新、管理创新等发展模式，形成了“立足于上海，着手于全国”的发展战略梯度，继续秉承“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支援”的经营理念，坚持把产品的质量和美誉度放在首位，与全国各地的加盟商通力合作，致力于将肉蟹煲打造成中式连锁时尚特色餐厅有名的品牌。