黄果树三碗粉隶属于贵州黄果树中央厨房有限公司，是一家国有控股的混合所有制企业，成立于2020年11月。公司总资产约10亿（人民币），2021年1月份被纳入贵州省省委省政府重点培育的农产品深加工（食品）高成长企业，是贵州省千亿级生态特色食品产业中重要的组成企业。公司主营产品“黄果树三碗粉”方便米粉，以“原汤原滋味”为产品定位，根据不同消费场景研发煮食、微波、自热和冲泡四种加热模式，推出市场后便受到广泛好评。

黄果树三碗粉产品自去年底投放市场以来，公司在持续研发、产品迭代的过程中，也在陆续投资提升“三碗粉”产能，目前正在建设一组集牛肉、羊肉、米粉、汤料、调味料、组合包装等生产线为一体的生产集成系统。