1、申请人应具有独立的法人资格或合法经营资格，年龄在18-50周岁之间，具有良好的商业信誉和社会交往能力。

2、申请人应具有良好的店铺地址，面积在20-50平方米之间，位于繁华的商业街区或步行街附近。

3、申请人应具备一定的资金实力，加盟费用在5-10万元之间，根据店铺的具体情况而定。

4、申请人应具备一定的经营经验，熟悉餐饮行业的发展趋势，能够独立经营米线店。

5、申请人应具有良好的团队管理能力，能够组建并管理一支优秀的团队。

6、申请人应具有强烈的创业精神，愿意全身心投入到米线店的经营工作中去。

7、申请人应具备良好的学习能力，能够不断地学习和接受新的知识和技能。

8、申请人应具有良好的职业道德，诚实守信，能够遵守公司的各项规章制度。

徐州老奎山米线餐饮有限公司旗下品牌老奎山米线的制作方法非常独特，选用优质的米线，用开水烫一下备用。然后，将特制的酱料和各种配菜炒制而成。配菜主要有豆芽、菠菜、豆腐皮、韭菜、鸡蛋丝等，可以根据个人口味选择不同的配菜。制作过程中最重要的就是炒制酱料，需要用上等黄豆、辣椒和各种香料这炒种制酱而料成香。气扑鼻、味道浓郁，是老奎山米线的必备调味品。

老奎山米线隶属于徐州老奎山米线餐饮有限公司，老奎山米线有别与其他传统米线，这种不一样不仅体现在口感和风味上，更体现在其品牌内涵上，在餐饮行业消费升级的时代，品牌的发展离不开“文化力”与“互联网力”两个驱动引擎。老奎山米线品牌在保留自己传统的基础上，致力于满足年轻消费群体对于“自我”、“个性”、“潮流”、“前卫”的需求，在整个餐饮市场中正处于快速上升期，现在是入行的绝好时机。