首味酸汤米线隶属于宝鸡首味餐饮管理有限公司旗下品牌，总部致力于饮食文化创新的研究，结合多年餐饮品牌研发与运营实战经验，积极打造新型餐饮生态全产业链品牌运营模式。旗下设有餐创品牌运营中心、餐饮品牌孵化中心、产品研发基地、产品供应链平台、全案营销策划中心、数字服务中心、品牌拓展招商中心、餐创培训赋能学院，专业团队服务，全程为加盟商保驾护航。

首味酸汤米线，作为新生代中华传统美食传承人，传承地道米粉味道，将这份香麻辣爽的好滋味弘扬全国，温暖更多热爱生活与美食的人。首味酸汤米线，秉承初心，品质出征，嗦哈匠品牌，弘扬古法非遗制作技艺，守护地道口感，升华匠心工艺，只为打造一碗讲究的好米线!