1、经营能力

具有良好的经营能力和管理能力，具有较强的品牌意识和市场开拓能力，有从事餐饮行业的相关经验和成功经营案例。

2、资金能力

具有足够的资金实力，能够满足加盟费、店面租金、装修费用、设备采购费用、原料采购费用、人员工资费用等各项开支。

3、店面条件

店面位于当地繁华的商业街、美食街或居民区，面积不低于100平方米，门面宽不低于5米，具有良好的装修条件和客流量。

4、团队建设

具备组建和管理团队的能力，能够招聘和培训员工，建立高效的运营团队，确保门店的正常运营。

5、品牌意识

具有强烈的品牌意识和忠诚度，愿意接受新胖子口味肉蟹煲的品牌形象、经营理念和管理模式，并严格遵守公司制定的各项规章制度。

6、市场拓展

具有较强的市场开拓能力，能够积极开展市场营销活动，开拓新的销售渠道，扩大品牌知名度和市场份额。

新胖子肉蟹煲是新胖子口味（品牌）肉蟹煲中国管理总部旗下品牌，是杭城胖哥周悦先生在传统肉蟹煲的基础上进行了上百次改良和创新的结果，不但口味进行了升级，而且品牌文化和装饰风格也做了升级，使其既有趣味又有热点，传播“娱乐”、“阳光”、“健康”文化，同时也表达了胖哥创新研发肉蟹煲的永不言弃的拼搏精神。

即使是个胖哥，也要奔跑，也要拼搏，更要创新，所以在品牌初创阶段，就采用了创新求变的思维，以“创新”的元素，打造了“新胖子口味”这一富有特殊意义的品牌，作为“新胖子肉蟹煲”励志主题餐饮品牌，被众多顾客戏称为“肉蟹煲励志哥”，一举火爆杭州城，更成为肉蟹煲行业的创新品牌。