地道战卤粉隶属于河北宏泽食品有限公司，其采用原面粉，光照长、营养高，取其佳者，榨取汁液，添以配料，用火熬制，作为底汤，机器和面，人工削面，入锅浮起捞出，以汤煨面，保持营养，味甚佳。原汁原味，源自传统好味道。

地道战卤粉选用优质原料，绿色为先，选材上坚持绿色、新鲜无公害食材。地道战卤粉在汤汁熬制工艺上下功夫，不熬够8个小时不出锅。以诚信待客，发源时间悠久，是一家口碑和营收俱佳的百年老店店铺品牌。地道战卤粉以特色面为主，兼顾特色热炒、风味凉菜、香卤系列、水晶蒸饺系列、滋补汤、香酥馅饼系列、现调果汁，种类齐全，进一家店，买足你想吃的所有佳肴。地道战卤粉店内餐品丰富，健康营养，方便快捷，深受都市消费者特别是白领的钟爱，为了让更多人了解正宗牛肉粉这个好品牌。店内除了招牌的牛肉粉之外，还有多种带有特色的风味小吃，例如鸡枞油拌面，鲜香可口，营养丰富。