丁姨米粉隶属于广州市丁姨餐饮管理有限公司旗下，公司专注于为大众带来更加正宗的新疆美食，让大家足不出户就能品尝到来自西域的特色小吃。丁姨米粉总部的加盟体系日益完善，可以为各地的分店提供专业的开店指导和技术支持，手把手教学，包教包会，让没有经验的加盟商也可以顺利的上手开店，早日实现创业梦想。

丁姨米粉始终如一的“专注，严谨，正向，高效”的企业精神。绿色代表绿色健康食材，展示了一个令人尊敬的民族品牌的使命与追求，丁姨米粉的专用米粉，以优质大米为原料，采用传统蒸煮工艺、现代低温室内烘干技术制造，不含添加剂及食用胶，做到安心健康米粉。制成以后，外观晶莹剔透，口感米细腻爽滑、香纯正，有韧劲，有嚼头，并且耐煮。