重庆布尔牛排餐饮有限公司致力于将布尔牛排打造成为牛排零售的连锁专卖品牌。同年，布尔牛排优先家专卖店问世。具有创意的家庭式牛排零售模式及其方便快捷的特点，迅速得到广大消费者的欢迎和媒体界的关注。此后，布尔牛排陆续开设了多家连锁专卖店，真正实现了将牛排送入千万寻常百姓家的品牌理念。

布尔牛排正式启动全国连锁的战略目标，并推出全新的零加盟模式，吸引了全国各地投资人的目光。随着经济的发展，人民生活水平的提高，西餐食品拥有庞大的市场空间。布尔牛排选用的牛肉，均采用农业重点龙头企业的牛肉肉质细嫩可口，其独特的自制腌制自有工艺，技术含量高。目前开发有菲利、西冷、儿童、T骨、水煮、草莓等多个牛排品种。

布尔牛排采用厨房加工，生产完全西式化，提高/增加了牛排的西式风味和品质。同时整个过程为先进流水线生产，投料标准化，生产机械化，操作系统密封无窗化，提高/增加口感一致、重量大小一致、风味始终如一，真正做到好牛、好肉、好牛排。布尔牛排，操作简单，食用方便，无论男女老少都可以在家庭餐桌上吃到和牛排馆一样风味品质的牛排。