一、前期了解

1. 了解项目：可以通过官方网站、招商热线、加盟说明会等方式，了解爆脾气肉蟹煲的项目详情、经营模式、加盟优势等。

2. 实地考察：到爆脾气肉蟹煲的直营店或加盟店进行实地考察，亲身体验店面的经营状况、服务质量、产品口味等。

二、加盟申请

1. 填写加盟申请表：准备个人或公司的基本信息、经营场地信息、投资预算等资料，并填写加盟申请表。

2. 提交加盟申请：将填好的加盟申请表连同相关资料一起提交给爆脾气肉蟹煲总部，等待总部审核。

三、资格评估

1. 审核加盟申请：总部收到加盟申请后，会对申请人的资质进行审核，包括个人信用、经营能力、资金实力等。

2. 评估结果通知：总部在审核结束后，会将评估结果通知给申请人，合格者即可进入下一步。

四、签订加盟合同

1. 协商合同条款：总部与申请人就加盟合同中的具体条款进行协商，包括加盟费用、合作期限、权益义务等。

2. 签订加盟合同：双方在达成一致意见后，签订正式的加盟合同，并缴纳相关费用。

五、加盟筹备

1. 选址评估：总部协助加盟商选择合适的店址，并对店址进行评估，确保其符合爆脾气肉蟹煲的选址标准。

2. 店面装修：总部提供统一的店面装修设计方案，加盟商根据总部要求进行装修。

3. 人员招聘：加盟商根据店面的规模和经营需要，招聘合适的员工，并进行培训。

六、开业运营

1. 开业策划：总部协助加盟商制定开业策划方案，包括开业活动、促销活动等，以吸引顾客。

2. 正式开业：在一切准备就绪后，加盟商可以正式开业，总部会提供持续的运营支持和指导。

明哲餐饮管理有限公司注册“暴脾气”商标，成功将肉蟹堡引入全国各地，凭借多年在连锁餐饮品牌方面的运营经验，联合多名国内外著名营养师，根据市场调研，不断创新，形成了以暴脾气肉蟹煲为主的餐饮品牌。

在众多美食中，暴脾气肉蟹煲多元又健康，在百年宫廷秘方的见证下，融合了自古传自宫廷的秘方和天地间食材的美味精华，另外，所有煲类皆可因个人喜好，选择微、中、特、超等四种程度辣味，以及搭配不同的配料，精选新鲜食材、秘制酱汁食物在密封环境里焖制，不加一滴水营养成分不流失。集食、疗、养、治于一体。

即能饱腹又能疗养身体。除了美味，其明哲加盟总部还凭借多年时尚特色餐厅连锁加盟管理服务经验，为广大加盟商从选址、装修、现场设备安装到人员 、培训以及日常经营管理等各个环节提供专业的金牌辅导，进行流水式建店模式，让加盟商做到省心、省时、省力的赚钱，创业当然更顺利。