北京烈宴餐饮管理有限公司下设连锁经营总部及运营培训中心及店面拓展中心、中央配送中心四大核心机构，涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮连锁三大核心领域，致力于饮食文化传播，整合中国传统饮食技术，引进西方特色经典美食，结合国际先进的经营管理模式。

公司现有烈宴啵啵鱼、初客牛排、福祺道鱼火锅、美滋淋意大利冰激凌、瑞余烤鱼堂、卡拉维特四季饮品、爱思米中式快餐等18种特色项目!烈宴啵啵鱼是南北方名厨针对南北地域不同饮食特点，共同研制而成的，深受人们喜爱的风味美食之一。品牌打造以品牌为中心，以技术为龙头，以管理为基础的餐饮连锁体系，为投资者提供全方位的投资解决方案。

烈宴啵啵鱼以龙利鱼为主料，龙利鱼含有丰富的不饱酸和脂肪酸和蛋白质，非常容易被人体吸收。其鱼肉细嫩劲道，口感爽滑，无腥味，无乱刺，久煮不老，属于低脂肪，高蛋白，维生素含量非常丰富的优质比目鱼，更是有着促进人体细胞的生长发育以及改善多种的发生具有非常好的作用。