约鱼火锅隶属于约鱼火锅加盟总部，约鱼火锅，以物美价廉、好吃不贵，健康实惠，请客有面子养生的消费理念，从而结合了中餐、火锅、生态鱼三大板块的主题餐厅。目前约鱼火锅拥有2000多平方米物流配送中心，分别发展到重庆、成都、天津、南京、贵阳、湖南等多个城市。约鱼火锅以绿色、健康、环保、实惠、干净卫生的高标准制作理念，正向街头社区发展正宴渔港仓储式餐饮，约鱼火锅做到真正为你着想，合作共赢，携手共进，传承中华美食，立足于重庆，打造中餐约鱼火锅养生餐厅。

约鱼火锅鱼片主材为黑鱼，黑鱼的营养价值极高，鲜活黑鱼经过专业厨师所制的鱼片晶莹剔透，润滑细嫩，在奶汤中涮上7秒钟即可食用，柔嫩汁美、回味悠长，放在制造/精制的蘸水中稍加调味，吃起来口感更佳!约鱼火锅坚持绿色、健康、营养之路，以鲜、香、嫩、爽为特色的新派约鱼火锅，其味通老少，宜南北之喜好，约鱼火锅具有美容养颜，开胃健脾，明目益智等结果。约鱼火锅美味又时尚，为广大消费者带来了优佳的味蕾享受。