1. 了解项目：加盟储奇门鳝鱼火锅，首先要对这个项目进行全面的了解，包括门店地址的地理位置，门店的面积，门店的人员配备，门店的设备配置，门店的装修风格，门店的消费水平等，以便于更好的经营。

2. 考察门店：在了解了项目之后，就可以对门店进行考察了，考察门店的时候，要重点关注门店的客流量、门店的口碑、门店的盈利情况等，以便于更好的做出判断。

3. 签订合同：在考察完门店之后，如果觉得这个项目不错，就可以与总部签订合同了，签订合同的时候，一定要仔细阅读合同的条款，不要有遗漏的地方。

4. 培训：在签订合同之后，总部会对加盟商进行培训，培训的内容包括门店的管理、门店的运营、门店的营销等，以便于加盟商更好的经营门店。

5. 开业：在培训之后，就可以开业了，开业的时候，总部会提供相应的支持，比如开业活动、开业宣传等，以便于加盟商更好的吸引顾客。

6. 经营：在开业之后，加盟商就要开始经营了，经营的时候，要注意门店的卫生、门店的服务、门店的产品质量等，以便于更好的留住顾客。

储奇门鳝鱼火锅隶属于重庆尚食都餐饮管理有限公司，是集美味、健康、时尚、便捷于一体，很大限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!

储奇门鳝鱼火锅，以吧台式休闲小火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。储奇门鳝鱼火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!