重庆冷锅鱼火锅加盟总部是一家专门以“做鱼”为主的鱼火锅加盟品牌，总部位于素有“美食天堂”的重庆。公司除了经营实体店，拥有标准化生产厂房，占地面积30余亩，现代化的生产设备，先进的技术，标准化制作流程，严格执行食品安全生产及各项认证标准，快捷的物流及运输服务，确保市场供应需求。

冷锅鱼火锅，打破传统冷锅鱼的做法，并研发融合多种鱼类创新吃法，加之新兴半自助的用餐模式保证了食客的用餐需求。冷锅鱼火锅以自家独创的一口锅底，在传统的口味上加以创新，结合现代人的口味爱好，鱼之嫩滑，味之鲜美，汤之浓郁，一种锅底的味道实在令人欲罢不能，多种味道的锅底，既能满足食客对麻辣的追求，又能丰富食客对美食的多元化定义。