山东众赢餐饮管理有限公司位于中国美食之都——临沂，是一家集餐饮文化研究、餐饮项目管理、餐饮特许加盟推广执行及维护为一体的专业餐饮品牌运营公司，是一家知名中式快餐品牌，更是中国极具发展潜力的快餐连锁标志性企业。 公司成立以来，秉承“诚信第一，品质至上，精益求精，追求卓越”的经营理念，旗下主要牛扒饭、驴肉火烧、黄焖鸡米饭等美食。把高档菜品大众化，美味佳肴标准化，突出快速、健康、营养之中式快餐特点。

山东众赢餐饮管理有限公司旗下品牌哎吆啵啵鱼将鱼肉跟秘制汤料巧妙的融合到一起，在保证鱼肉原汁原味的基础上，加入多种风味的秘制汤料，提升了鱼肉的香味，形成了融合南北方饮食特点的，风味独特的啵啵鱼。哎吆啵啵鱼选用上好进口龙利鱼，含有丰富的不饱酸和脂肪酸和蛋白质，非常容易被人体吸收。其鱼肉细嫩劲道，口感爽滑，无腥味，无乱刺，久煮不老，属于低脂肪，高蛋白，维生素含量非常丰富的优质比目鱼。丰富的不饱和脂肪酸对于防止心脏疾病，促进人体细胞的生长发育以及改善多种疾病的发生具有非常好的作用。