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嫩鱼火锅特色的地方在于，砂锅鱼中的航母级别，巨无霸砂锅鱼!嫩鱼火锅以正宗的热辣川味与柔情似水的江南风相融合，造就了这锅美味。嫩鱼火锅选用地道的川味青花椒，芳香健胃，除湿止痛，温中散寒。一大把青花椒洒进汤中，整锅食材都被其惊艳独特的味道所浸润。嫩鱼火锅浓郁的青花椒汤底在触碰舌尖的一刹那，好似一股电流，瞬间激活味蕾。麻中带鲜、鲜中带香。嫩鱼火锅熬制发白的高汤牢牢锁住了所有精华，唇齿之间都萦绕着丰富的滋味，久而不散。