四川七少爷餐饮管理有限公司旗下品牌七少爷酸菜鱼以18-34岁用户为餐饮消费主力，餐饮消费呈年轻化、个性化状态!七少爷酸菜鱼，新进的品牌发展理念、自主用餐的创意风格，经推出市场以来，便吸引众多消费者的追捧。大锅变身情侣鸳鸯锅，爽口凉菜任意搭，鱼没有刺，服务也很到位。

七少爷酸菜鱼制造/精制的口味，让七少爷酸菜鱼有着与市场上截然不同的美味享受，人们吃过一次还会再来第二次、第三次…从产品研发到包装，一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵，总部严格把控料包自有工艺，严防市场上出现类似竞争产品，提高/增加干店一味，提高/增加客户对七少爷酸菜鱼味道的忠诚度。

七少爷酸菜鱼是一个主打特色火锅的餐饮连锁品牌，其传承千年传统美食文化精髓，打造超人气风味美食。七少爷酸菜鱼严选优势食材加工制作，新鲜的食材摆在顾客的眼前自主挑选，让食客吃的合格选的自由，现点现做的麻辣火锅符合现代人的饮食口味需求，在市场上拥有很大的消费潜力。